مطلب زیر، گفت و گوی روزنامه تهران امروز، 20 اسفند 1388، با آقای دکتر حمید رضایی قلعه، نماینده ایران در فدراسیون بین‏ المللی بنیادهای کلیه است. نظر به اهمیت پرداختن به موضوعاتی که به سلامت مردم، به ویژه در ایام نوروز باید نمود، این مطلب در این سایت نیز به علاقمندان ارائه می‏گردد.

هرساله دومین پنج‌شنبه ماه مارس را به نام «روز جهانی کلیه» نام‌گذاری می‌کنند که امسال این روز 11مارس 2010 مصادف با 20 اسفند 1388 است. شعار جهانی امسال «دیابت شایع‌ترین علت نارسایی کلیه» است. روز جهانی کلیه روز آگاهی دادن به مردم برای پیشگیری از بیماری‌های کلیوی و آشنا کردن آنها با علایم و نشانه‌های این بیماری است.

گزارشی از تاثیر تغذیه بر خلق و خوی افراد مواد غذایی که برای خلق فرد، استرس زا یا تنش زا محسوب می‌شوند، شامل شکر، کافئین موجود در قهوه، الکل و شکلات در صورت مصرف بیش از حد هستند. در حالی که می‌توان گفت؛ مواد غذایی حمایت کننده و بهبود دهنده خلق و خو عبارت از آب، سبزی، میوه و ماهی هستند. 

 

 

مواد غذایی که برای خلق فرد، استرس زا یا تنش زا محسوب می‌شوند، شامل شکر، کافئین موجود در قهوه، الکل و شکلات در صورت مصرف بیش از حد هستند. در حالی که می‌توان گفت؛ مواد غذایی حمایت کننده و بهبود دهنده خلق و خو عبارت از آب، سبزی، میوه و ماهی هستند.

 

کارشناسان تغذیه معتقدند که اگر بدن شما از نظر شیمیایی و ترکیبات طبیعی خود متعادل باشد، خلق وخو و رفتار شما هم متعادل می‌شود.

روزنامه نیویورک تایمز در مقاله‌ای در این زمینه آورده است که عوامل زیادی می‌توانند تعادل بدن انسان را به هم بزنند بعنوان مثال، بسیاری از زنان دچار کم خونی هستند. این مسئله باعث افسردگی و خستگی زودرس می‌شود، یا افراد سالمند معمولا با کمبود ویتامین‌های گروه ب مواجهند که این کمبود، روی سیستم عصبی و رفتاری بسیار موثر است.